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Platos Principales

Arroces

Esquisitos arroces gourment preparados con el sazón de la casa creado por la Chef Elizabeth.

Arroz Confeti

Arroz integral o regular, jamón, pimientos rojos, pimientos amarillos, pimientos verdes, caldo de pollo y sazón de la casa.

Arroz con Vegetales

Arroz integral o regular con vegetales y sazón de la casa.

Arroz con habichuelas verdes, rosadas, rojas, entre otros

Arroz integral o regular guisado con la habichuela a escoger.

Arroz Blanco

Arroz integral o regular con sazón de la casa.

Arroz Griego

Arroz integral o regular, cebollas, prosciutto, aceitunas negras, ajo, queso Feta y sazón de la casa.

Arroz con cebolla y tocineta

Arroz integral o regular, cebollas, tocineta y sazón de la casa.

Arroz con pollo

Arroz integral o regular, pollo, jamón y sofrito de la casa.

Arroz con longaniza de pollo o cerdo

Arroz integral o regular, longaniza y sazón de la casa.

Arroz Mamposteado

Arroz integral o regular, habichuelas rosadas, amarillo y sazón de la casa.

Arroz Congrí

Arroz integral o regular, pimientos, habichuelas negras y sazón de la casa.

Arroz con Maíz

Arroz integral o regular, maíz, jamón y sazón de la casa.

Arroz con Almedras

Arroz integral o regular, almendras, cebolla, vino blanco y sazón de la casa.

Arroz con gandules

Arroz integral o regular, gandules, jamón y sazón de la casa.

Paella Criolla

Arroz integral o regular, masas de cerdo, pollo, longanizas, caderas de pollo, biftec, chorizo, azafrán, amarillos, guisantes, pimientos y sazón de la casa.

Paella Valenciana

Arroz integral o regular, camarones, pulpos, calamares, ostras, ostiones, langosta, carrucho, salmón, pescado fresco, guisantes, azafrán, pimientos y sazón de la casa.

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Pastas

Suculentas pastas italianas con un twist boricua que dejara tus paladares deseando más.

Espaguetis con carne molida o de pollo

Espaguetis hervidos a la perfección con carne molida o pollo guisado envueltos en una salsa roja de la casa.

Lo Mein de pollo o carne

Fideos chinos con trozos de pollo o carne de res, pimientos, cebollas, salsa soya y salsa de la casa.

Pasta Penne con pollo o carne

Pasta Penne con pollo o carne de res con vegetales frescos en salsa Alfredo, rosada o roja.

Pasta Penne a la vinagreta

Pasta Penne con pollo o carne de res, pimientos, cebollas, ajo, vegetales frescos y pequeños trozos de tocineta en una vinagreta especial de la casa.

Pasta en Salsa Primaveral

Pasta Bowtie con pimientos, cebollas, ajo, brócoli, coliflor, zanahoria, trozos de mangó, envueltos en salsa primaveral.

Lasaña de pollo, carne, o vegetariana

Lasaña de pollo, carne o de vegetales con salsa roja o blanca con una combinación de queso crema, cottage cheese, queso suizo, queso mozzarella, queso americano y queso Monterey Jack.

Lasaña de papa o berenjena

Capas de papas o berenjena con carne de res o pollo envueltas de una salsa blanca especial de la casa con una combinación de queso crema, cottage cheese, queso suizo, queso mozzarella, queso americano y queso Monterey Jack.

Mac & Cheese

Coditos hervidos a la perfección envueltos en una deliciosa salsa de queso confeccionada en la casa.

Pasta “Egg Noodles”

Pasta “Egg Noodles” hervida a la perfección confeccionadas en el sartén con repollo estofado y trozos de tocineta.

Linguine Scampi a la Alfredo

Pasta Linguine con camarones en salsa Alfredo, cilantrillo, tomates en trozos y sazón de la casa.

Pasta Penne a la Vodka con churrasco

Pasta Penne con churrasco al grill, cebollas moradas, cilantrillo, salsa rosada en una reducción con vodka.

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Carnes & Mariscos

Deliciosas Carnes y Mariscos confeccionadas con los mejores ingredientes del país dándole un toque especial por la Chef Elizabeth.

Caderas de pollo encebolladas

Caderas de pollo asadas envueltas entre cebollas tiernas con ajo y mantequilla.

Pechuga a la Plancha

Deliciosas pechugas sazonadas con el sazón de la casa y cocinadas a la plancha dejándolas crujientes por fuera y jugosas por dentro.

Chuletas Fritas

Chuletas de cerdo adobas con el sazón de la casa.

Chuletas a la Jardinera

Chuletas de cerdo con salsa criolla, brócoli, coliflor, pimientos, cebolla, ajo y sazón de la casa.

Costillas de cerdo a la parilla

Costillas de cerdo a la parilla con una deliciosa salsa de BBQ, parcha, guayaba, china, piña o mangó.

Chicken Pepper

Trozos de pollo, cebollas, pimientos, salsa soya, salsa inglesa y sazón de la casa.

Chicharrones de pollo

Crujientes trozos de pollo adobados con sazón de la casa.

Carne Frita

Crujientes trozos de carne de cerdo con mojito elaborado de la casa.

Meat Loaf

Carne de res, cerdo, pollo o pavo, cebollas, pimientos y salsa italiana de la casa.

Pepper Steak

Trozos de steak, cebollas, ajo, pimientos, salsa soya, salsa inglesa y sazón de la casa

Pollo Guisada

Pollo en trozos cocinado a la perfección con cebollas, papas, jamón, vino blanco y sofrito de la casa

Albóndigas guisadas

Carne molida con especias de la casa, cebollas y salsa roja.

Pechuga a la Milanesa

Pechuga a la parrilla, tomatillos, queso cheddar, queso mozzarella, queso Monterey Jack y salsa roja.

Jamón con piña

Delicioso jamón, clavos, piña, cereza, extractos de piña, nueces y sazón de la casa.

Pollo al Vino

Pollo a la parilla, guisantes, vino tinto, pimientos, cebollas y sazón de la casa.

Carne de Res Guisada

Carne de res, cebollas, pimientos, aceitunas, papas y sofrito de la casa.

Biftec encebollado

Biftec sazonado con las mejores especias, ajo, cebollas en una reducción de vino blanco y aceite de oliva.

Lomo de cerdo relleno de yuca con salsa de plátano o guayaba

Suculento lomo de cerdo sazonado con ingredientes frescos del país rellenado con majado de yuca con chicharrones y para culminar una salsa de plátano, guayaba o tamarindo.

Lechón Asado

Crujiente lechón asado a la barita adobado con sazón de la casa.

Pernil Asado

Delicioso pernil asado sazonado con las mejores especias del país.

Tortilla Española

Tortilla elaborada de huevos frescos del país, papas, carne molida, queso, pimientos, cebolla y sazón de la casa.

Pavo asado relleno de mofongo con salsa de plátano

Pavo asado, ajo, mantequilla, mofongo, chicharrones del país y sazón de la casa.

Filete de Cerdo

Carne de cerdo asada picada en rodajas con sazón de la casa.

Pechuga rellena de mofongo

Suculentas pechugas asadas rellenas de mofongo envueltas con tocineta. Estas pueden salir con un glaze de guayaba, parcha, tamarindo, mangó o de mojito.

Pechugas en Salsa Blanca

Pechugas confeccionadas en la parilla en una salsa bechamel con deliciosas especias italianas y sazón de la casa.

Churrasco con salsa chimichurri

Churrasco tierno cocinado a la perfección a la parilla con una deliciosa salsa de chimichurri.

Canoas rellenas de carne molida o de pollo

Amarillos rellenos de carne o pollo con queso gratinado al horno.

Pechuga Boricua

Pechuga de pollo rellena de arroz envuelta en una capa crujiente de especias de la casa bañada con una deliciosa salsa de habichuelas.

Ensalada de Mariscos

Ensalada de pulpo, carrucho, langosta, camarones, pimientos, cebolla y sazón de la casa.

Pechuga a la Jack & Cheese

Pechuga a la parilla bañada con salsa de setas, tocineta y queso Monterey Jack.

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Complementos

Una cena no se completa sin uno de estos esquisitos complementos.

Papas majadas con queso

Papas majadas envueltas en mantequilla y queso con pequeños trozos de tocineta.

Ensalada de bacalao

Bacalao en trozos con tomate, cilantrillo, cebolla, pimientos asados, repollo y sazón de la casa.

Vegetales ahumados

Vegetales hervidos con especias de la casa.

Vegetales Mixtos

Vegetales picados en trozos como zanahorias, guisantes, maíz, habichuelas tiernas, entre otros.

Habichuelas guisadas (blancas, rosadas, rojas, entre otras)

Habichuelas guisadas con calabaza, papas, jamón y el sazón especial de la casa.

Ensalada de Coditos

Ensalada de coditos con cebolla, pimientos, mayonesa, jamón y sazón de la casa.

Ensalada de Papa

Ensalada de papa con cebolla, pimientos, mayonesa, jamón y sazón de la casa.

Coleslaw

Contiene repollo morado, repollo verde, zanahorias y salsa de la casa.

Tostones

Crujientes tostones con sal y Mayo-Ketchup.

Yuca en escabeche

Yuca hervida con cebollas, aceite de oliva y vinagreta de la casa.

Amarillos

Amarillos en almíbar de la casa.

Panecillos

Panecillos frescos del país.

Pan con ajo

Delicioso pan con ajo, mantequilla y especias de la casa.

Papas “baby red” al ajillo

Pequeñas papas “baby-red” en mantequilla, ajo, queso parmesano y especias de la casa.

Papas Asadas

Deliciosas papas horneadas con mantequilla.

Papas Asadas Supremas

Deliciosas papas horneadas rellenas de queso crema, heavy cream, cebollines, tocineta y especies de la casa.

Pasteles de masa o yuca

Pasteles de viandas del país con pollo o cerdo.

Morcilla

Morcillas del país, pan, arroz, cilantrillo, sangre, tripas y sazón de la casa.

Guineítos en escabeche

Guineos verdes, cebollas, ajo, aceite de oliva y vinagreta de la casa.

Biñuelos de Calabaza

Croquetas de calabaza con canela, azúcar negra y sazón de la casa.

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Servir alimentos de alta calidad, utilizando técnicas de los más altos niveles; respetando las exigencias del cliente.

Sus invitados que disfrutarán

de una experiencia culinaria

extraordinaria.

Nuestra misión

Profesionalismo

 

Trabajamos para crear un menú

que se ajuste a tu gusto,

estilo y presupuesto.

Creación a tu estilo

Redefiniendo la Producción de Alimentos

Elizabeth's

Fancy Cooking

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